你以为订到了“高大上”的网络外卖，送来的其实是脏乱差的“黑暗料理”。一个月之前，网络送餐“两张皮”被大起底，市消保委召开新闻通气会，向9家订餐平台发出督促整改函。未来这一局面将逐步改变，吃货们在家叫外卖不但可以看到官方资质，还能像在餐厅吃饭一样看脸谱选择外卖。

昨天，记者从上海市食药监局了解到，市食品药品监督管理局已经开发涵盖全市餐饮单位行政许可和食品安全量化分级管理（脸谱）信息的数据接口，并将逐步纳入其他食品安全监督管理信息。自即日起，可实现与第三方平台数据对接。

在网络平台上开个饭店搞外卖，到底要有哪些证？市食药监局相关人士告诉记者，实际上所谓的“证”是许可的一种形式。按照规定，餐饮单位应取得《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》。

近日，《关于鼓励网络订餐第三方平台采集和应用政府食品安全数据的指导意见》已经出台，鼓励第三方平台采集并公示餐饮单位食品安全监督管理信息，使消费者能够在订餐的同时，更为便捷地了解食品安全监管部门对餐饮单位的食品安全监管情况。第三方平台可通过将自有平台中入网餐饮单位的许可证信息与餐饮单位行政许可数据自动比对，进一步提高入网餐饮单位许可资质审查的精准性和有效性。

除此以外，食药监局鼓励第三方平台将政府食品安全监督管理信息纳入平台入网餐饮单位信用评价体系，按照食品安全管理水平从高到低调整搜索排名，以利于消费者选择食品安全管理水平“良好”的餐饮单位，促进入网餐饮单位规范自律。

《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定，食药监局鼓励生产经营者在生产经营场所或者企业网站上主动向消费者公示追溯食品与食用农产品的供货者名称与资质证明材料、检验检测结果等信息。鼓励第三方平台和平台入网餐饮单位，在第三方平台公示入网餐饮单位的食品与食用农产品的追溯信息，并与本市食品安全信息追溯平台信息对接。

食药监局同时表示，鼓励第三方平台建立平台入网餐饮单位食品安全状况大数据分析工作机制，通过对平台入网餐饮单位的上传信息、消费者点评等大数据分析，获得食品安全违法行为的线索，包括无许可证经营、超许可范围经营、经营违禁食品、疑似食物中毒事件等，并报告食品监管部门。