严格执行新《食品安全法》确保舌尖上的安全

抚顺日报讯12月17日，市食品药品监督管理局举行新闻发布会，市食品药品监督管理局副局长张得新在会上介绍了新修订《食品安全法》法律制度的主要变化，通报了全区食品药品监管部门前期准备工作开展情况，发布了我市下一步食品安全监管措施和许可实施工作安排。

新《食品安全法》为史上最严

今年10月1日，新《食品安全法》正式颁布实施。新修订的《食品安全法》完善了统一权威的食品安全监管机构，由分段监管变成食药监部门统一监管，明确建立了最严格的全过程的监管制度，特别是对食品生产、流通、餐饮服务等各个环节，生产经营过程中涉及的食品添加剂、食品相关产品的监管、网络食品交易等管理制度，都进行了细化和完善，强调了食品生产经营者主体责任和监管部门监管责任。新颁布的《食品安全法》突出了对保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的严格监管，同时加强了对农药的严格管理。

新修订的《食品安全法》最大的亮点是，建立了最严格的法律责任制度，加大违法者的违法成本，加大对食品安全违法行为的惩处力度。最高的财产罚款数额可以达到违法生产经营的食品货值金额的30倍；增加了行政拘留和治安管理处罚。新法实施后，食品生产经营者如果一年之内累积三次因违反食品安全法受到警告、罚款处罚的，将由食品药品监管部门责令停产停业，直至吊销许可证。惩罚性赔偿最低赔1000元，增加赔偿的金额不足1000元的，按1000元处理。

我市调整食品安全监管措施

为学习贯彻落实好新修订的《食品安全法》，市食品药品监督管理局按照“服务第一，科学监管，助推地方经济”的发展思路，全面贯彻落实国家总局“四有”“两责”（有责、有岗、有人、有手段，切实履行监管职责和检验职责）有关要求，始终保持打击食品药品领域违法犯罪的高压态势，保证了全年没有发生重大食品安全事故和药害事件。

把好两节期间食品安全关

在元旦、春节来临之前，市食品药品监督管理局将组织开展食品安全专项检查。在食品生产环节，重点检查酒类、乳制品、肉制品、食用油、调味品和食品添加剂等食品生产企业，对企业的原辅料采购、生产过程控制、出厂检验、产品的标识标注作为检查重点。在流通环节，把节日期间食品市场供应集中、供应量大的城乡集贸市场、食品商场超市，以及旅游度假和购物集中区域等列为重点区域，以市场消费量大，群众日常生活必需的粮食制品、肉制品、食用油等重点食品以及民俗特色食品等为重点品种。在餐饮服务环节，以承办“年夜饭”等节日聚餐活动的餐饮服务单位、大中型宾馆饭店、各类集体食堂和集体用餐配送单位、中央厨房等群体聚餐场所为重点，加大对食品加工过程和食品原料、半成品、成品贮存情况的检查。

强化食品安全监督抽检工作，对抽检结果不合格的食品及时采取下架、封存、销毁等控制措施。单独安排生产加工企业酱腌菜、酱油、白酒、糕点等11大类、85个批次的抽检计划，确保生产加工环节食品质量安全可靠。